編碼 : MTT0012
庫存信息 : 26
運輸重量：0.20kg
有效期 : 2027年07月
價格： NZ$5.49 *
【新宜興紅燒鰻100g】
★紅燒製作，一吃上癮
★富含鰻魚膠質、蛋白質
★保證不含防腐劑、化學色素
★方便食用，適合當宵夜下酒菜
推薦菜色: 紅燒鰻豆腐
【材 料】 紅燒鰻罐頭 1 罐
豆腐1塊
韭菜50公克
【調 味 料】
醬油20㏄ 米酒25㏄ 水15㏄ 雞粉2公克 細砂糖13公克
【做 法】
1.鰻魚切成寬約2㎝的片段，備用；韭菜洗淨並瀝乾水份後切約3㎝長段，備用；豆腐切成小正方塊，備用。
2.取一小碗，將所有調味料放入碗中，調勻後備用。
3.起一鍋，待成燒熱後發入適量的油，再放入作法1的豆腐塊，煎至上色。
4.於作法3中加入作法2，一起煮至豆腐入味後，即放入作法1的鰻魚、韭菜段，蓋上鍋蓋略燜煮約5分鐘，即可盛起。
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