編碼 : MTT0008
庫存信息 : 35
運輸重量：0.50kg
有效期 : 2027年05月
價格： NZ$6.59 *
【紅桃冰糖 500g】
【冰糖的特性】
成分與純度高：冰糖是由白砂糖（蔗糖）再溶解、結晶而成，純度遠高於白砂糖，雜質少。
外觀：結晶大，狀如冰塊，因此得名。顏色有白色、微黃、淡黃等，市面上也有彩色冰糖。
穩定性與口感：冰糖是單醣聚合結晶，糖性穩定，不易發酵，不會有砂糖的躁熱感。加熱後也不會混濁。
甜度：甜度與白砂糖差不多，但糖味較少，能更好地保留食材原有風味。
【冰糖的用途】
烹飪：適合用於燉煮料理，如滷肉，可以中和死鹹味，並使肉色澤更誘人。
甜品與飲品：適合用於製作甜湯或飲品，如咖啡和紅茶，因為其純淨的特性，不會影響風味。
入藥：在中醫上，冰糖有潤肺、補中益氣、止咳化痰的功效，常用於治療肺燥咳嗽等症狀。
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